L’azienda

La superficie della azienda agricola è di ettari 135 circa situata in agro di Manfredonia, in un comprensorio pianeggiante incluso tra il Cervaro, il Roncone del Cervaro, prossima all’Oasi naturalistica WWF del Lago Salso, ed è distante 4 km dal mare.

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Cece nero

Il cece nero è molto gustoso e ricchissimo di fibre (tre volte tanto la quantità presente in un cece comune) e di ferro. Grazie alla sua alta concentrazione di ferro, in passato era consigliato alle donne in gravidanza.

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Semi di lino

I principali effetti positivi per la salute di semi di lino sono dovuti al loro ricco contenuto in acido grasso omega 3 alfa-linolenico, in fibra alimentare e in lignani.

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